傳承天然草本的養生精隨 0
選單
2017.09.01 ※益生菌 - 常見益生菌保健功效
常見乳酸菌(益生菌)的保健功能 

乳酸菌簡介:
「乳酸菌」是指能夠代謝糖類、產生乳酸之細菌,具有這些功能的細菌包括了: 
(1)雙歧桿菌屬(Bifidobacterium)
(2)乳桿菌屬(Lactobacillus) 
(3)鏈球菌屬(Streptococcus) 

常見菌種:
細菌 (Bacteria) 
嗜酸乳桿菌 (Lactobacillus acidophilus) 
保加利亞乳桿菌(Lactobacillus bulgarium) 
乾酪乳桿菌(Lactobacillus casei又叫"乾酪桿菌。) 
史羅特桿菌鼠李糖亞種(Lactobacillus caseishirota) 
植物乳桿菌 (Lactobacillus plantarum) 
乾酪乳桿菌鼠李糖亞種(Lactobacillus rhamnosus)(又叫"鼠李糖乳桿菌) 
雙歧雙歧桿菌(Bifidobacterium bifidum)(又叫"雙叉雙歧桿菌" 
短雙歧桿菌 (Bifidobacterium breve ) 
嬰兒雙歧桿菌(Bifidobacterium infantis) 
乳雙歧桿菌 (Bifidobacterium lactis) 
長雙歧桿菌 (Bifidobacterium longum) 
糞鏈球菌 (Enterococcus faecium SF68) 
大腸埃希氏菌 (Escherichia coli) 
嗜熱鏈球菌 (Strptococcus thermophilus) 
酵母菌 (Yeast) 
布拉地氏酵母菌(Saccharomyces boulardii) 
 
以常見的乳酸菌,整理出如下簡易資料:
 
(1)雙歧桿菌屬(Bifidobacterium)
 
★1.比菲德氏菌(Bifidobacterium bifidum)
比菲德氏菌,簡稱B菌。
比菲德氏菌為人體年輕腸道最優勢的有益菌,也是人體最重要的有益菌。
功效:
✦ 幫助人體合成維他命B群、葉酸並促進營養吸收。 
✦ 保持腸道酸性的環境,有效減少有害菌的繁殖:如大腸桿菌。 
✦促進醋蛋白,牛乳蛋白的消化吸收,分解乳糖,改善乳糖不耐症。
 
★龍根菌(Bifidobacterium longum)
人體內最常見的益生菌,也是人體真正的原生菌種,定居在大腸部位。
另外根據衛生福利部「食品與藥品交互作用產生人體副作用」的調查指出,共同且適量的使用嗜酸乳酸桿菌以及龍根菌可降低血中總膽固醇、LDL以及HDL的含量。
功效:
✦ 調節Th2細胞免疫反應,有效的改善因花粉引起的過敏症狀。 
✦ 改善因抗生素及食物病原菌造成的腹瀉。 
✦ 降低致癌危險。 
✦ 抑制痢疾。 
✦ 製作維生素B群以及產生許多有助消化的酵素。
 
★雷特氏B菌(Bifidobacterium lactis)
雷特氏B菌,為腸道長駐型及具有高耐胃酸與高耐膽鹽之益生菌種。
主要存在於大腸中,具有幫助消化、改善便秘及腹瀉的效果,耐胃酸與膽汁,能存活和繁殖於腸道內、改善受損之腸道黏膜、平衡腸道菌及抑制病原菌。
另外近年研究發現雷特氏B菌能降低人體血液中之膽固醇含量。
功效:
✦ 幫助消化 
✦ 治療便秘及腹瀉 
✦ 降低血膽固醇 
✦ 增強免疫力 
✦ 耐胃酸、耐膽鹽 
✦ 對抗惡性腫瘤及傳染病


 
(2)乳桿菌屬(Lactobacillus)
 
★嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)
簡稱A菌。主要定居在小腸,是小腸內數量最多的細菌,在陰道壁,子宮頸和尿道都有它的蹤跡。還能治療陰道白念珠菌感染。
功效:
✦ 嗜酸乳桿菌釋放能殺死某些壞菌的天然抗生素,使陰道菌群平衡。 
✦ 降低膽固醇濃度。 
✦ 能降低致癌物的生成量,自然對抗癌有一定的效果。 
✦ 能有效對抗幽門桿菌,沙門桿菌及宋內氏桿菌。 
✦ 增強免疫力。
 
★乾酪乳桿菌(Lactobacillus casei)
簡稱C菌。相當耐酸,是腸道存活能力最強的乳酸菌,可在腸道內存活15天以上。
功效:
✦ 幫助消化,保持腸胃道健康。 
✦ 提升身體免疫力,降低發生過敏的機率。 
✦ 幫助排除體內毒素,並使排便順暢。 
✦ 可耐胃酸和膽鹽。
✦ 腸胃道保健廣泛使用之有效菌種。 
✦ 治療急性腹瀉。 
✦ 降低腸道病變機率。 
✦ 清理腸道自由基,抗氧化。
✦ 可降低腫瘤的發生率。
 
★副乾酪乳桿菌(Lactobacillus paracasei)
簡稱LP菌,台灣最廣為人知的益生菌,也是最強抗過敏益生菌。
LP菌可以有效使T細胞產生γ干擾素,降低第二型T細胞產生的呼吸道發炎反應,且耐胃酸及膽鹽,因此被利用來降低人類的過敏症狀。
功效:
✦ 改善腸躁症。
✦ 改善氣喘。
✦ 改善乳糖不耐症。
✦ 減少壞菌滋生(例:幽門桿菌)
✦ 強化免疫系統對外來病毒的感染產生抑制作用
 
★鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)鼠李糖乳桿菌,另有翻譯為雷曼氏乳桿菌。
鼠李糖乳桿菌為腸道長駐型,是具有高耐胃酸與高耐膽鹽的益生菌種,主要存在於大腸中。
功效:
✦ 具有幫助消化
✦ 改善便秘及腹瀉的效果。
★LGG菌(Lactobacillus rhamnosus GG) LGG菌是鼠李糖乳桿菌的其中一種菌株在1985申請專利。
LGG菌是當前世界上研究最多的益生菌,為首批被證實能夠在人體腸道存活並定殖的益生菌之一。
LGG菌耐胃酸及膽汁,可以活著通過人體的胃部並到達腸道,產生抑菌素,促進免疫細胞的增加作用,同時產生抗體來對抗病菌,有助於免疫力的提升。
功效:
✦ 孕婦於懷孕或哺乳時補充可預防嬰兒過敏性皮膚炎的發生。 
✦ 平衡和改善腸道微生態學。 
✦ 結合並排除毒素。 
✦ 增強人體自然免疫系統。 
✦ 增強腸道黏膜屏障。 
✦ 減少受感染的機率,例呼吸道感染。  
✦ 有助於預防和治療腹瀉。 
✦ 減少過敏的發生。 
✦ 促進體內有益菌的生長。 
✦ 抑制沾附於陰道和尿道的致病菌。


 
(3)鏈球菌屬(Streptococcus)
 
★嗜熱鏈球菌(Streptococcus thermophilus)革蘭氏陽性厭氧菌之一。
嗜熱鏈球菌被認為是「公認安全性(GRAS)」成分,廣泛用於生產一些發酵乳製品,包括優酪乳和乳酪。
另外嗜熱鏈球菌也可以作為潛在益菌,實驗證明具有健康效果和一定的胃腸道黏著性。
功效:
✦ 改善腸道環境。 
✦ 調節血壓。 
✦ 抗癌作用。 
✦ 延緩衰老。 
✦ 幫助對乳糖的消化。 
✦ 縮短優酪乳的凝乳時間。 
✦ 增加優酪乳的黏稠度。



資料來源:
http://ku0616.pixnet.net/blog/post/309787638-%E5%B8%B8%E8%A6%8B%E7%9B%8A%E7%94%9F%E8%8F%8C%E2%9D%A8%E4%B9%B3%E9%85%B8%E8%8F%8C%E2%9D%A9
| 返回列表 |
Follow Us facebook wechat line